المقادير:
-
نصف كيلو صدور دجاج
-
نصف كيلو طماطم بيضة
-
بصلة مبشورة
-
ثوم
-
2 ملعقة كبيرة بقسماط
-
ملح وفلفل اسود حسب الرغبة
-
زيت نباتى للقلى
طريقة التحضير:
كفتة دجاج بالصلصة
طريقة التحضير
نقوم بتقطيع صدور الدجاج المسلوقة الى قطع صغيرة ونضعها فى وعاء عميق ثم نقوم باضافة البصل والبقسماط
والبيضة والملح والفلفل عليهم ونخلطهم جيدا معا ثم نقوم بعمل كمرات من الكفتة الى ان ننهى الكمية كلها ثم نقوم
بوضع الزيت فى طاسة على النار وعندما يسخن نقوم باضافة هذه الكرات فيه حتى تقلى ثم نخرجها من الزيت
ونصفيها على مناديل ورقية ونضعها انبا الى ان نقوم بعمل الصوص عن طريق وضع زيت قليل ى وعاء ونضعه
على النار ثم نبدا فى قلى الثوم المفروم فيه الى ان يذبل ثم نقوم بوضع عصير الطماطم على الثوم ونترك الخليط على
النار الى ان تتسبك الصلصة ثم نقوم بوضع كرات الدجاج فيها ثم نتركهعا على النار الى ان تنضج وبعد ذلك ترفع
من على النار ونقوم بوضعها فى طبق التقديم وتقدم الكفتة ساخنة مع الارز بالشعيرية
طريقة التحضير
نقوم بتقطيع صدور الدجاج المسلوقة الى قطع صغيرة ونضعها فى وعاء عميق ثم نقوم باضافة البصل والبقسماط
والبيضة والملح والفلفل عليهم ونخلطهم جيدا معا ثم نقوم بعمل كمرات من الكفتة الى ان ننهى الكمية كلها ثم نقوم
بوضع الزيت فى طاسة على النار وعندما يسخن نقوم باضافة هذه الكرات فيه حتى تقلى ثم نخرجها من الزيت
ونصفيها على مناديل ورقية ونضعها انبا الى ان نقوم بعمل الصوص عن طريق وضع زيت قليل ى وعاء ونضعه
على النار ثم نبدا فى قلى الثوم المفروم فيه الى ان يذبل ثم نقوم بوضع عصير الطماطم على الثوم ونترك الخليط على
النار الى ان تتسبك الصلصة ثم نقوم بوضع كرات الدجاج فيها ثم نتركهعا على النار الى ان تنضج وبعد ذلك ترفع
من على النار ونقوم بوضعها فى طبق التقديم وتقدم الكفتة ساخنة مع الارز بالشعيرية
فيديو:
شاهدي ايضا:
- تكفي 4 حصص
- التحضير في 15
- مدة الطهي 20
- 672 زيارات
- 0 فضلوا هذه الوصفة
- 0 احبت الوصفة
