المقادير:
-
200 غرام لحم كفتة
-
3 ملاعق كبيرة دقيق
-
ملعقتان كبيرتان زيت ذرة
-
كوب شعيرية
-
كوبين مرق دجاج
-
كوبين من البندورة المطحونة
-
ملح ملعقة صغيرة
-
ملعقة كبيرة عصير ليمون
-
ملعقة كبيرة بقدونس مفروم
-
بصل مفرومة ناعم
-
11 رشة فلفل اسود
طريقة التحضير:
1 - نقطع الكفتة الى كرات صغيرة و نضعها فى الدقيق
2 - نضع طاسة على النار و نضيف اليها الزيت و نحمر بها الكفتة
3 - نضع الكفتة فى حلة و نضيف اليها البصل و نضيف اليها مرقة
4 - نتبلها بالملح و الفلفل و نقلبهم و نتركهم على النار و نضيف اليهم الشيعرية
يقدم فى طبق التقديم بالهنا و الشفا