المقادير:
-
نصف كيلو لحم مفروم قليل الدسم
-
بصلة مفرومة
-
كسبرة ناشفة
-
قرفة
-
جوزة الطيب
-
توابل كفتة
-
ملح و فلفل
-
توست اسمر
-
فحم و اعواد خشبية
طريقة التحضير:
الطريقة :
1 - نحضر التوست و نقوم بوضعه فى ماء البصل
2 -نفتت الخبز و نضيفه الى اللحم المفروم
3 - نقلب المكونات معا جيدا
4 - نقوم بعجن الكفتة و نضيف اليها القرفة و الكسبرة و جوزة الطيب و التوابل
5 - نقلب المكونات معا و نعجن الكفتة جيدا
6 - نقوم بوضع الكفتة و تشكيلها ووضعها فى الاعواد الخشبية و نقوم برصها فى الصينية و نضعها فى الفرن
تقدم بالهنا و الشفا