المقادير:
-
المقادير :
-
1 - كيلو من اللحم الرطب
-
2 - 3 فص ثوم مفروم
-
3 - معلقة صغيرة من الملح
-
4 - نصف كيلو من البصل
-
5 - زعفران
-
6 - معلقة صغيرة من الكزبرة المدقوقة
-
7 - 2 معلقة كبيرة من الفلفل الابيض
-
8 - 100 جرام من الزبدة
-
9 - نصف كيلو من البصل
-
10 - كوب من الزيت
-
11 - معلقة صغيرة من القرفة
-
12 - 5 بيضات
طريقة التحضير:
الطريقة :
1 - نقوم بغسل اللحمة و تقطيعها الى مربعات
2 - نضع حلة على النار و نضيف اليها الزيت و نشوح بها البصل المقطع و نضيف اليه اللحم
3 - نقلب و نشوحج اللحمة مع البصل جيدا و نضيف اليهم الثوم و الفلفل الابيض و نقلب المكونات معا
4 - نضيف اليهم الماء و نتركهم على النار لمدة لا تقل عن الساعة الا ثلث و حتى تنضج اللحمة
5 - نضيف اليها القرفة و البيض و نتركهم على النار حتى نضج البيض
تغرف و تقدم بالهنا و الشفا
1 - نقوم بغسل اللحمة و تقطيعها الى مربعات
2 - نضع حلة على النار و نضيف اليها الزيت و نشوح بها البصل المقطع و نضيف اليه اللحم
3 - نقلب و نشوحج اللحمة مع البصل جيدا و نضيف اليهم الثوم و الفلفل الابيض و نقلب المكونات معا
4 - نضيف اليهم الماء و نتركهم على النار لمدة لا تقل عن الساعة الا ثلث و حتى تنضج اللحمة
5 - نضيف اليها القرفة و البيض و نتركهم على النار حتى نضج البيض
تغرف و تقدم بالهنا و الشفا
شاهدي ايضا:
- تكفي 4 افراد
- التحضير في 20 دقيقة
- مدة الطهي 30 دقيقة
- 817 زيارات
- 0 فضلوا هذه الوصفة
- 0 احبت الوصفة
