المقادير:
-
خبز صمون عراقى
-
مقادير الكباب
-
نصف كوب لحم مفروم
-
ربع بصلة مفرومة
-
2 ملعقة صغيرة دقيق
-
ملعقة صغيرة دبس رمان
-
ملعقة صغيرة بهارات
-
ملعقة صغيرة سماق
طريقة التحضير:
طريقة التحضير
نقم بوضع اللحم المفروم فى وعاء عميق ثم نقوم باضافة باقى المكونات عليه من الدقيق ودبس الرمان ونخلطهم جيدا معا
نقوم باضافة قليل من الملح عليه مع البهارات والسماق ونستمر فى خلط المكونات ونضيف عليها البصل ثم نعجن المقادير
باليد او فى محضره الطعام ثم نقوم بعمل اصابع من الكباب على اسياخ الشورى او نقوم بوضعها فى صينية ونضعها فى
الفرن الى ان ينضج الكباب ثم نقوم بوضع الكباب فى الخبز مع وضع خيار وطماطم وخس اونضيف مايونيز وكاتشب حسب
الرغبة ثم نقوم بوضع السندويش فى طبق التقديم ويقدم ساخنا مع سلطة الزبادى