المقادير:
-
8 بيضات
-
حبة كوسا مكعبات
-
2 طماطم مكعبات
-
قرن فلفل اخضر شرائح
-
قرن فلفل احمر شرائح
-
حزمة بقدونس مفرومة
-
100 جرام جبنة بيضاء مكعبات
-
150 جرام جبن مبشورة
-
2 ملعقة كبيرة زيت
-
ملعقة صغيرة ملح
-
نصف ملعقة صغيرة بهارات
طريقة التحضير:
الاومليت الايطالى
طريقة التحضير
نقوم وضع الزيت على النار وعندما يسخن نقوم باضافة الكوسا فيه ونشوحها معه جيدا حتى يصفر لونها ثم نقوم باضافة شرائح الفلفل عليها ونشوحهم
ايضا الى ان يذبلوا ثم نقوم باضافة الطماطم والبقدونس على الخليط مع التقليب مع تتبيل الخليط بالملح والبهارات ونقلب معا ونترك الخليط على النار قليلا
الى ان ينضج الخضار وفى هذه الاثناء نقوم بخفق البيض فى وعاء عميق ثم نقوم باضافة مكعبات الجبنة عليه مع استمرار الخفق واضافة خليط الخضار
عليها ونخفق ايضا ثم نقوم بسكب الخليط فى صينية الفرن ونقوم برش الجبنة المبشورة على الوجه ونضع الصينية فى الفرن الى ان ينضج الاومليت ثم نخرجه
من الفرن ونقوم بوضعه فى طبق التقديم ونتركه قليلا حتى يبرد ثم يقدم مع الخبز
طريقة التحضير
نقوم وضع الزيت على النار وعندما يسخن نقوم باضافة الكوسا فيه ونشوحها معه جيدا حتى يصفر لونها ثم نقوم باضافة شرائح الفلفل عليها ونشوحهم
ايضا الى ان يذبلوا ثم نقوم باضافة الطماطم والبقدونس على الخليط مع التقليب مع تتبيل الخليط بالملح والبهارات ونقلب معا ونترك الخليط على النار قليلا
الى ان ينضج الخضار وفى هذه الاثناء نقوم بخفق البيض فى وعاء عميق ثم نقوم باضافة مكعبات الجبنة عليه مع استمرار الخفق واضافة خليط الخضار
عليها ونخفق ايضا ثم نقوم بسكب الخليط فى صينية الفرن ونقوم برش الجبنة المبشورة على الوجه ونضع الصينية فى الفرن الى ان ينضج الاومليت ثم نخرجه
من الفرن ونقوم بوضعه فى طبق التقديم ونتركه قليلا حتى يبرد ثم يقدم مع الخبز
فيديو:
شاهدي ايضا:
- تكفي 5 حصص
- التحضير في 15
- مدة الطهي 20
- 794 زيارات
- 0 فضلوا هذه الوصفة
- 0 احبت الوصفة
