المقادير:
-
حبة فلفل أحمر حلو مشوي
-
2 حبة فلفل أصفر حلو مشوي
-
150 جرام جبنة فيتا
-
35 جرام جوز شبه مدقوق
-
نصف حبة بصل أحمر
-
ملعقة كبيرة كيبر
-
2 كوب جرجير برية أوراق
-
القليل من أوراق الريحان
-
2 فص ثوم
-
ربع كوب خل عنب أحمر
-
نصف كوب زيت زيتون
-
ملعقة صغيرة خردل ديجون
-
ملعقة صغيرة خردل الحبوب الكاملة
طريقة التحضير:
1 - نقوم بتقطيع الفلفل و البصل الى شرائح متساوية فى الحجم
2 - نضع اوراق الريحان مع اوراق الجرجير و نضعهم فى طبق
3 - نضيف اليهم الفلفل و الجوز و الكبر و نقلبهم معا
4 - نضع الجبنة فيا اليها بعد تقطيعها الى مكعبات
5 - نقوم بخلط الثوم مع الخل و زيت الزيتون و الخردل و نقلبهم معا جيدا و نرشهم فوق طبق الصلصة و يقدم بالهنا و الشفا