المقادير:
-
نصف كيلو جمبرى مقشر
-
كوب ارز
-
معلقة ونصف زبدة
-
2 كوب ماء
-
معلقة صغيرة زعتر
-
2 معلقة كبيرة زيت زيتون
-
4 حزمة بقدونس مقطع
-
ملح وفلفل اسود
-
خس للتزيين
طريقة التحضير:
1 - نقوم بغسل الارز جيدا ونضعه فى حلة مع الزبدة على النار
2 - نقوم بتقليبهم جيدا معا و نضيف اليه الماء و نتركه على النار حتى ينضج
3 - نغسل الجمبرى و نسلقه فى الماء ونضيف اليه الزعتر و الملح و الفلفل الاسود ونقلبهم معا ونرفعهم من على النار
4 - نصفى الجمبرى من الماء و نضيف اليه الليمون و الزيت
5 - يغرف الارز و نضع فوقه الجمبرى ونزينه بالخس
بالهنا والشفا