المقادير:
-
كوب و نصف دقيق أبيض
-
كوب دقيق أسمر
-
رشة ملح
-
ملعقة طعام سكر
-
نصف ملعقة صغيرة خميرة
-
ماء للعجن
-
مقادير الحشوة
-
3 صدور دجاج مقطعة مكعبات
-
بصل مقطع مكعبات
-
فلفل رومي مكعبات
-
2 فص ثوم مفروم
-
زيت نباتي
-
قرفةكمونفلفلملح
-
جبن شيدر شرائح
طريقة التحضير:
1 - نقوم بخلط مكونات العجينة مع بعضها
2 - نتركها لمدة نصف ساعة حتى تتخمر
3 - نضع طاسة على النار و نتركها تسخن و نقوم بفرد كرات العجين و نضعها بها
4 - نقوم بتحميرها من الجهتين حتى يحمر لونها
5 - نضع طاسة على النار و نضيف اليها الزيت و نضيف اليها الدجاج
6 - نزيل الدجاج من الطاسة و نضيف الي الطاسة البصل و نقوم بتحميره
7 - نضيف اليهم الثوم و نشوحهم جيدا مع بعضهم
8 - نضيف اليهم الفلفل الرومى و الدجاج و نضيف اليهم البهارات
9 - نقوم بحشو الخبز بالخليط و يقدم بالهنا و الشفا