المقادير:
-
نصف كيلو بطاطا حلوة
-
300 جرام ذرة
-
2 بيضة مخفوقة
-
تلتين كوب كريم سائل
-
تلتين كوب دقيق
-
تلت كوب كزبرة مفرومة
-
زيت زيتون
-
بهاارت
-
ملح
-
تلت كوب زبادى للتقديم
طريقة التحضير:
اقراص البطاطا المقلية
طريقة التحضير
نقوم بتقشير البطاطا وغسلها جيدا ثم نقوم بتقطيعها بالطول ووضعها فى حلة بها كمية من الماء حتى تسلق
قبل ان يتم سلقها بالكامل نخرجها من الماء ونصفيها جيدا ثم نقوم ببشرها بالمبشرة بشرخشن وذلك بعد ان تبرد
نقوم بوضع البيض المخفوق فى وعاء ثم نقوم اضافة الكريم السائل عليه ونخلطهم معا مع اضافة الدقيق واستمرار الخلط
نقوم باضافة الكزبرة على خليط البيض مع اضافة الذرة المعلبة والمصفاه ثم نضيف الملح والبهارات والبطاطا المبشورة
نقوم بخلط المكونات معا جيدا حتى تتكون عجينة متجانسة فى القوام نقوم بتشكيلها على هيئة اقراص دائرية ثم نقوم بوضع
الزيت فى طاسة على النار وعندما يسخن نبدا فى قلى البطاطا اى ان تتحمر من جهة ثم نقلبها على الجهة اخرى ثم نخرجها
من الزيت ونصفيها على مناديل ورقية ونضعها فى طبق التقديم مع وضع ملعقة من الزبادى فوقها وتقدم ساخنة مع الخبز
طريقة التحضير
نقوم بتقشير البطاطا وغسلها جيدا ثم نقوم بتقطيعها بالطول ووضعها فى حلة بها كمية من الماء حتى تسلق
قبل ان يتم سلقها بالكامل نخرجها من الماء ونصفيها جيدا ثم نقوم ببشرها بالمبشرة بشرخشن وذلك بعد ان تبرد
نقوم بوضع البيض المخفوق فى وعاء ثم نقوم اضافة الكريم السائل عليه ونخلطهم معا مع اضافة الدقيق واستمرار الخلط
نقوم باضافة الكزبرة على خليط البيض مع اضافة الذرة المعلبة والمصفاه ثم نضيف الملح والبهارات والبطاطا المبشورة
نقوم بخلط المكونات معا جيدا حتى تتكون عجينة متجانسة فى القوام نقوم بتشكيلها على هيئة اقراص دائرية ثم نقوم بوضع
الزيت فى طاسة على النار وعندما يسخن نبدا فى قلى البطاطا اى ان تتحمر من جهة ثم نقلبها على الجهة اخرى ثم نخرجها
من الزيت ونصفيها على مناديل ورقية ونضعها فى طبق التقديم مع وضع ملعقة من الزبادى فوقها وتقدم ساخنة مع الخبز
فيديو:
شاهدي ايضا:
- تكفي 4 حصص
- التحضير في 10
- مدة الطهي 18
- 3516 زيارات
- 0 فضلوا هذه الوصفة
- 0 احبت الوصفة
