المقادير:
-
500 جرام لحم بقر هبرة مفروم نىء
-
4 ملاعق طعام كعك مطحون
-
1 بصل صغير مفروم ناعم
-
3 فص ثوم مهروس
-
2 ملعقة طعام جبنة برميزان مبروشة
-
2 ملعقة طعام جبنة براميزن مبروشة
-
2 ملعقة طعام كتشاب
-
12 ملعقة صغيرة من كل من ملح وبهار حلو وبهار احمر وحبق يابس
-
1 ملعقة طعام زيت نباتى
-
400 جرام صلصة طماطم 12 كوب ماء
-
1 ملعقة صغيرة اوريغانو
طريقة التحضير:
طريقة التحضير :
1- يتم خلط جميع مقادير كرويات اللحم بالسد حتى يتماسك االخليط وتصنع حوالى 20 كرة صغيرة متساوية (قطر 3 سنتم ) ويحمى الزيت ويضاف الية كرويات اللحم ويغطى الاناء ويترك لمدة دقيقة حتى لو التصق الكرويات فى البداية ويرفع الغطاء وتقلب بين الحين والاخر حتى الأحمرار وتضاف باقى المقادير ويخلط المزيج ويغطى الاناء ويترك على نار خفيفة حتى تسمك الصلصة
2- وتقسم الطبخة الى 4 افراد متساوية وتقدم ساخنة مع الارز المفلفل مع الشعيرية
1- يتم خلط جميع مقادير كرويات اللحم بالسد حتى يتماسك االخليط وتصنع حوالى 20 كرة صغيرة متساوية (قطر 3 سنتم ) ويحمى الزيت ويضاف الية كرويات اللحم ويغطى الاناء ويترك لمدة دقيقة حتى لو التصق الكرويات فى البداية ويرفع الغطاء وتقلب بين الحين والاخر حتى الأحمرار وتضاف باقى المقادير ويخلط المزيج ويغطى الاناء ويترك على نار خفيفة حتى تسمك الصلصة
2- وتقسم الطبخة الى 4 افراد متساوية وتقدم ساخنة مع الارز المفلفل مع الشعيرية
شاهدي ايضا:
- تكفي 4 افراد
- التحضير في 25 دقيقة
- مدة الطهي 25 دقيقة
- 1309 زيارات
- 0 فضلوا هذه الوصفة
- 0 احبت الوصفة
