المقادير:
-
المقادير :
-
1 - 2 كوب من الارز المنقوع
-
2 - دجاجة مقطعة
-
3 - 2 ثمرة بطاطس مقطعة الى مكعبات
-
4 - نصف معلقة صغيرة من الزعفران
-
5 - نصف معلقة كبيرة من الكركم
-
6 - نصف معلقة كبيرة من الملح
-
7 - نصف معلقة صغيرة من الفلفل الاسود
-
8 - نصف معلقة كبيرة من البهارات
-
9 - زيت
طريقة التحضير:
الطريقة :
1 - نقوم بخلط الملح مع البهارات و نضيف اليهم العصفر و الفلفل الاسود و نقلب
2 - نقوم بتتبيل الدجاج و البطاطس بالمكونات
3 - نضع طاسة على النار و نضيف اليها الزيت و نحمر بها البطاطس و نضيف اليهم قطع الدجاج و نقلبهم معا حتى يتغير لونيهما
4 - نضع ماء مع الملح على النار و نتركهم حتى الغليان و نضيف اليهم الارز و نتركه على النار حتى يصبح نصف ناضج
5 - نقوم بغسل الارز بالماء البارد و نضع حلة على النار و نضيف اليها الزيت و نضيف اليها نصف كمية الارز و نشوحها
6 - نضيف اليهم قطع الدجاج و البطاطس و نقلب و نضيف اليهم نصف كمية الارز الاخرى و نضيف اليهم الماء مع الزعفران و نتركهم على النار الهادئة حتى تمام النضج و تغرف فى طبق البتقدم و تقدم ساخنة
بالهنا و الشفا
1 - نقوم بخلط الملح مع البهارات و نضيف اليهم العصفر و الفلفل الاسود و نقلب
2 - نقوم بتتبيل الدجاج و البطاطس بالمكونات
3 - نضع طاسة على النار و نضيف اليها الزيت و نحمر بها البطاطس و نضيف اليهم قطع الدجاج و نقلبهم معا حتى يتغير لونيهما
4 - نضع ماء مع الملح على النار و نتركهم حتى الغليان و نضيف اليهم الارز و نتركه على النار حتى يصبح نصف ناضج
5 - نقوم بغسل الارز بالماء البارد و نضع حلة على النار و نضيف اليها الزيت و نضيف اليها نصف كمية الارز و نشوحها
6 - نضيف اليهم قطع الدجاج و البطاطس و نقلب و نضيف اليهم نصف كمية الارز الاخرى و نضيف اليهم الماء مع الزعفران و نتركهم على النار الهادئة حتى تمام النضج و تغرف فى طبق البتقدم و تقدم ساخنة
بالهنا و الشفا
شاهدي ايضا:
- تكفي 4 افراد
- التحضير في 20 دقيقة
- مدة الطهي 30دقيقة
- 915 زيارات
- 0 فضلوا هذه الوصفة
- 0 احبت الوصفة
