المقادير:
-
المقادير :
-
1 - دجاجة كاملة حوالى كيلو و نصف
-
2 - لبن
-
3 - بشر ليمون
-
4 - عود قرفة
-
5 - فصوص ثوم
-
6 - ملح - فلفل اسود حسب المذاق
-
7 - زيت زيتون او زبدة
طريقة التحضير:
1 - يتم تشويح و تقليب الدجاج فى الزبدة المذابة فى مقلاة على النار
2 - يتم اضافة اللبن و بشر الليمون الى الدجاج
3 - يتم التقليب جيدا ثم يتم اضافة القرفة و المرمرية و فصوص الثوم
4 - يتم التقليب جيدا ثم يوضع الطاجن فى الفرن لمدة ساعة و نصف الى تمام النضج
يقدم و بالهنا و الشفا
فيديو: