المقادير:
-
المقادير :
-
1 - كيلو من الجمبرى
-
2 - نصف كوب خل
-
3 - 2 معلقة كبيرة كارى
-
4 - معلقة كبيرة من الفلفل السود
-
5 - 2 معلقة كبيرة من الكزبرة الناشفىة
-
6 - نصف كوب من زيت الذرة
-
7 - 2 بصلة مقطعة الى جوانح
-
8 - 6 فص ثوم مفروم
-
9 - 2 معلقة كبيرة زنجبيل مفروم
-
10 - 2 كوب من حليب جوز الهند
-
11 - نصف كوب من عصير التمر هندى
-
12 - كوب من الماء
-
13 - فلفل مقطع
-
14 - نصف كوب من االكزبرة الخضراء
طريقة التحضير:
الطريقة :
1 - نقوم بتقشير الروبيان و تنظيفه مع الاحتفاظ بالذيل بها
2 - نتبلها بالملح و الخل و نتركها بهم لمدة 10 دقائق
3 - نضع حلة على النار و نضيف اليها الزيت و نشوح بها الثوم و الزنجبيل
4 - نضيف اليهم البهارات و نقلب المكونات و نضيف اليهم حليب جوز الهند و عصير التمر الهندى
5 - نضيف اليهم الماء و الفلفل الاخضر و الملح و نقلب المكونات معا
6 - نضيف اليهم الجمبرى و الكزبرة الخضراء و نتركها على النار حتى تمام النضج
تغرف فى طبق التقديم و بالهنا و الشفا
1 - نقوم بتقشير الروبيان و تنظيفه مع الاحتفاظ بالذيل بها
2 - نتبلها بالملح و الخل و نتركها بهم لمدة 10 دقائق
3 - نضع حلة على النار و نضيف اليها الزيت و نشوح بها الثوم و الزنجبيل
4 - نضيف اليهم البهارات و نقلب المكونات و نضيف اليهم حليب جوز الهند و عصير التمر الهندى
5 - نضيف اليهم الماء و الفلفل الاخضر و الملح و نقلب المكونات معا
6 - نضيف اليهم الجمبرى و الكزبرة الخضراء و نتركها على النار حتى تمام النضج
تغرف فى طبق التقديم و بالهنا و الشفا
شاهدي ايضا:
- تكفي 4 افراد
- التحضير في 20 دقيقة
- مدة الطهي 40 دقيقة
- 5019 زيارات
- 0 فضلوا هذه الوصفة
- 0 احبت الوصفة
