المقادير:
-
2 ثمرة جزر
-
ثمرة فلفل رومى
-
ثمرة كرنب
-
2 كيس اندومى
طريقة التحضير:
اندومى بالخضار
اولا نقطع الفلفل والكرنب بطريقة طولية والجزر نبشرة
ثانيا نقوم بوضع الاندمى فى حلة ونسلقة
ثالثا نقوم بوضع معلقة ذبدة فى طاسة كبيرة ونشوح بها الفلفل وبعدية الجزر وبعدية الكرنب الى ان
يصبح المزيج طرى ولين
ثالثا نقوم بوض الاندومى المسلوق على الخضار ونقلبهم ببعض ثم نضع التوابل الاندومى ونقلبهم
وتقدم ساخنة