المقادير:
-
نصف كيلو جلاش
-
علبة قشطة
-
2 معلقه كبيرة سمن
-
مكسرات
-
جوز هند
-
شربات
طريقة التحضير:
1 - يتم اذابة القشطة فى السمن لمدة دقيقتين على النار
2 - يتم تقسيم الجلاش الى 3 اقسام و يتم فرده على صينية مدهونة بالسمنة و يتم دهم كل ورقة بخليط السمنة و القشطة
3 - ثم يتم وضع نصف الحشوة ثم يتم وضع باقى الجلاش مع دهن كل ورقة بخليط السمنة و القشطة ثم يتم وضع القسم الثالث من الجلاش مع دهن كل ورقة ايضا كما سبق ثم يتم دهن السطح بالسمن
4 - يتم دخول الصينية فى الفرن فى درجة 210 مئوية لمدة نصف ساعة الى ان يحمر
5 - يتم صب الشربات على البقلاوة
يقدم و بالهنا و الشفا