ريزوتو فواكه البحر

الريزوتو بفواكه البحر طبق اسيوى رائع طيب المذاق وغير تقليدى يمكنك تقديمه لاسرتك باتباع الخطوات البسيطة الاتية :
1-تقومى بنقع الارز فى الماء لمدة نصف ساعة تقريبا ثم تشطفيه وتصفيه من الماء
2- تاتى باناء للطهى وتحضرى الارز بالطريقة المعتادة وعندما ينضج تتركيه جانبا
3- تاتى باناء اخر للطهى وترفعيه على النار وتضعى به الزبد وتتركيه حتى بقدح 4- تضيفى اليه الثوم وتشوحيه فى الزبدة جيدا
4-ثم تضيفى اليهم الروبيان والجمبرى والكلمارى وتقلبيهم معا جيدا
5-ثم تضيفى اليهم شوربة السى فود والخضروات وتقلبيهم معا جيدا وتتركيهم على النار مع تتبيلهم بالملح والفلفل الاسود وجوزة الطيب وورق الغا ر ويمكنك التحكم فى مذاقه باضافة الفلفل الاسود والفلفل الحار الجاف حتى تحصلى على المذاق المظبوط المرغوب فيه
تضيفى ورق الغار والورى وجوزة الطيب وتتركيهم على النار لمدة ثلث ساعة تقريبا
6- ثم تضيفى اليهمالليمون والكريمة والدقيق وتقلبيهم جيدا حتى لايتكتل الدقيق وتتركى الاناء على النار لمدة عشر دقايق
اخلطى الخليط مع الارز وضعيه فى طبق التقديم وقدميه ساخنا مزينا باوراق البقدونس المفرومة بجانب السلطة الخضراء وطبق مشويات السى فود
وبالهنا والشفا