المقادير:
-
3 فص ثوم مقشر
-
14 باقة بقدونس مورق
-
12 باقة حبق مورق
-
500 جرام دجاج صدور مدقوق
-
1 ملعقة طعام زيت نباتى
-
4 ملاعق طعام جبنة برميزان مبروشة
-
الصلصة
-
2 ملعقة طعام خردل
-
2 ملعقة طعام صلصة لايت
-
1 ملعقة ملح
-
14 ملعقة صغيرة بهار ابيض
طريقة التحضير:
طريقة التحضير :
1- ويوضع الثوم والبقدونس والحبق فى الماكينة الخاصة باللحم وتهرس المقادير حتى تنعم وتوضع جانبا ويقطع الدجاج الى 5 قطع متساوية ويقطع الدجاج الى 5 افراد قطع متساوية ويحمى الزيت فى اناء كبير غير لاصق ويضاف الية قطع الدجاج ويغطى الاناء ويترك على نار خفيفة لمدة 10 دقائق وتقلب قطع الدجاج على الوجة والاخر وتغطى بمزيج الحبق والبرميزان ويغطى الأناء من جديد ويترك لمدة 10 دقائق او حتى الاستواء
2- وتخلط مقادير الصلصة فى اناء وتضاف على الدجاج وتترك على النار لمدة دقيقة وتقسم الطبخة الى 3 افراد متساوية وتقدم ساخنة مع السلطة الكابريزى
1- ويوضع الثوم والبقدونس والحبق فى الماكينة الخاصة باللحم وتهرس المقادير حتى تنعم وتوضع جانبا ويقطع الدجاج الى 5 قطع متساوية ويقطع الدجاج الى 5 افراد قطع متساوية ويحمى الزيت فى اناء كبير غير لاصق ويضاف الية قطع الدجاج ويغطى الاناء ويترك على نار خفيفة لمدة 10 دقائق وتقلب قطع الدجاج على الوجة والاخر وتغطى بمزيج الحبق والبرميزان ويغطى الأناء من جديد ويترك لمدة 10 دقائق او حتى الاستواء
2- وتخلط مقادير الصلصة فى اناء وتضاف على الدجاج وتترك على النار لمدة دقيقة وتقسم الطبخة الى 3 افراد متساوية وتقدم ساخنة مع السلطة الكابريزى
شاهدي ايضا:
- تكفي 3 افراد
- التحضير في 20 دقيقة
- مدة الطهي 25 دقيقة
- 681 زيارات
- 0 فضلوا هذه الوصفة
- 0 احبت الوصفة
