المقادير:
-
2 صدور دجاج بدون جلد وعضم
-
4 حبات طماطم صغيرة الحجم
-
بصلة متوسطة الحجم حمراء
-
حبة خيار
-
أوراق خس
-
حزمة صغيرة من الجرجير
-
فص ثوم مهروس
-
ملح وفلفل أسود
-
ملعقة كبيرة من عصير الليمون
-
ملعقتين طعام من زيت الزيتون
-
3 ملاعق طعام من الخل
طريقة التحضير:
1 - يتم خلط صدورالدجاج مع كل من عصير الليمون و الملح و الفلفل الاسود و الثوم المفروم و ملعقتين من الماء جبدا ليتبل الدجاج جيدا
2 - يتم تحمير الدجاج فى الزيت فى مقلاة على النار لمدة 10 دقائق على نار هادئة
3 - يتم تقطيع الخضار و البصل
4 - يتم خلط جميع المقادير معا فى طبق التقديم
يقدم و بالهنا و الشفا