المقادير:
-
2 حبة جزر مقطع الى عيدان رفيعة
-
120 جرام شعيرية صينى شفافة
-
4 حبات مشروم مقطع الى شرائح
-
ربع راس كرنب مقطع الى شرائط رفيعة
-
ملعقة كبيرة صوص صويا
-
مكعب مرقة دجاج
-
ملعقة كبيرة نشا
-
4 اكواب ماء
-
2 ملعقة كبيرة زيت ذرة
-
ملح فلفل اسود
طريقة التحضير:
الطريقة :
1 - يتم وضع المشروم فى الماء الدافئ لمدة 20 دقيقة ثم يتم تصفيته من الماء ثم عليكى بتقطيعه الى شرائح رفيعة
2 - يتم وضع الشعيرية فى الماء الدافئ الى ان تيلن ثم تصفى منها و يتم تقطيعها الى قطع صغيرة
3 - يتم تقليب المشروم فى الزيت الساخن فى اناء على النار لمدة دقيقتين ثم يتم اضافة الجزر و الكرنب و الشعيرية و يتم التقليب لمدة 3 دقائق
4 - يتم اضافة كل من الماء و مكعب المرقة الى ما سبق و يترك المزيج حتى الغليان
5 - يتم تهدئة الحرارة على الخليط و يترك على النار لمدة 20 دقيقة
6 - يتم اضافة صوص الصويا و الفلفل الى ما سبق و القليل من الملح
7 - يتم اضافة خليط من النشا الذائب فى ملعقتين من الماء الى ما سبق و يتم التقليب جيدا
8 - ترفع الشوربة من على النار و توضع فى طبق التقديم
يقدم و بالهنا و الشفا
1 - يتم وضع المشروم فى الماء الدافئ لمدة 20 دقيقة ثم يتم تصفيته من الماء ثم عليكى بتقطيعه الى شرائح رفيعة
2 - يتم وضع الشعيرية فى الماء الدافئ الى ان تيلن ثم تصفى منها و يتم تقطيعها الى قطع صغيرة
3 - يتم تقليب المشروم فى الزيت الساخن فى اناء على النار لمدة دقيقتين ثم يتم اضافة الجزر و الكرنب و الشعيرية و يتم التقليب لمدة 3 دقائق
4 - يتم اضافة كل من الماء و مكعب المرقة الى ما سبق و يترك المزيج حتى الغليان
5 - يتم تهدئة الحرارة على الخليط و يترك على النار لمدة 20 دقيقة
6 - يتم اضافة صوص الصويا و الفلفل الى ما سبق و القليل من الملح
7 - يتم اضافة خليط من النشا الذائب فى ملعقتين من الماء الى ما سبق و يتم التقليب جيدا
8 - ترفع الشوربة من على النار و توضع فى طبق التقديم
يقدم و بالهنا و الشفا
شاهدي ايضا:
- تكفي 5 افراد
- التحضير في 20 دقيقة
- مدة الطهي 30 دقيقة
- 2226 زيارات
- 0 فضلوا هذه الوصفة
- 0 احبت الوصفة
