المقادير:
-
3 كيس مكرونة اندومى مكسرة
-
كوب ونصف ماء مغلى
-
حبة فلفل رومى احمر وحبة فلفل خضراء و صفراء مقطعين الى مكعبات
-
بصلة صغيرة مقطعة الى مكعبات
-
نصف كوب مشروم
-
ربع كوب زيتون اسود
-
ربع كوب زيتون اخضر
-
مقادير الصلصة
-
نصف كوب خل
-
2 معلقة كبيرة زعتر
-
معلقة ملح
-
نصف كوب زيت زيتون
-
معلقة صغيرة ثوم مفروم
-
عصير ليمونة
-
2 كيس بهارات اندومى
طريقة التحضير:
1 - نضع المكرونة فى كوب وربع من الماء اتلمغلى و نقلبهم جيدا على النار حتى تنضج المكرونة و نضيف اليها البهارات الخاصة بها
2 - نحضر طب قكبير ونخلط به الخل مع زيت الزيتون ونضيف اليها الثوم المفروم و عصير الليمون و بهارات اندومى
3 - نضع الصوص السابق بعد تقليبه الى المكرونة ونقلبهم معا
4 - نضيف اليه الفلفل الالوان و المشروم والزيتون ونقوم بتقلب المكرونة مع المكونات جيدا
تقدم بالهنا والشفا