المقلوبة

الطريقة :
1 - نقوم بنقع الارز فى الماء
2 - نقوم بتقطيع الباذنجان الى شرائحو نقوم بقليها فى الزيت حتى تحمر
3 - نقوم بسلق اللحمة مع ورق الغار و البصلو الهال
4 - نحضر حلة و نضع بها شرائح الطماطم
5 - نضع عليها طبقة من الباذنجان و طبقة من الارز و طبقة من الدجاج و اللحمة
6 - نضع الماء على المكونات و نضيف اليها المكسرات و نتبلهم بالملح و الفلفل
7 - نضع الحلة على النار و نتركها حتى تغلى
8 - نقوم بقلب الحلة فى طبق التقديم بحرص و نرش عليها المكسرات
يقدم بالهنا و الشفا