المقادير:
-
نصف كيلو لحم فيليه مقطع الى شرائح
-
نصف كيلو من البروكلى المقطع الى زهيرات
-
2 حبة جزر مقطعة الى شرائح رفيعة
-
6 اعواد من البصل الاخضر المقطع الى شرائح
-
ملعقة متوسطة من الثوم المفروم
-
ملعقة متوسطة من الزنجبيل المطحون
-
ملعقة متوسطة من السكر البنى
-
2 ملعقة زيت سمسم
-
ملعقة كبيرة من النشا
-
2 ملعقة كبيرة صوص صويا
-
نصف ملعقة صغيرة من جوزة الطيب المطحونة
-
ملح فلفل اسود
-
نصف ملعقة صغيرة من الملح الصيني
طريقة التحضير:
الطريقة :
1 - يتم تقليب كل من شرائح اللحم و النشا فى الزيت الساخن فى مقلاة على النار لمدة 5 دقائق الى النضج و تترك جانبا
2 - يتم اضافة كل من الثوم و الزنجبيل فى الزيت فى نفس المقلاة و يتم التقليب جيدا ثم يتم اضافة اليه الجزر و البصل الاخضر و البروكلى
3 - قومى بتغطية المقلاة و يترك المزيج على النار لمدة 3 دقائق
4 - يتم تقليب المزيج على النار ثم تتم اضافة اليه جوزة الطيب و شرائح اللحم و صوص الصويا و البهارات و السكر البنى
5 - يتم التقليب جيدا لمدة 5 دقائق ثم يرفع المزيج من على النار
6 - يوضع فى طبق التقديم و يقدم و بالهنا و الشفا
1 - يتم تقليب كل من شرائح اللحم و النشا فى الزيت الساخن فى مقلاة على النار لمدة 5 دقائق الى النضج و تترك جانبا
2 - يتم اضافة كل من الثوم و الزنجبيل فى الزيت فى نفس المقلاة و يتم التقليب جيدا ثم يتم اضافة اليه الجزر و البصل الاخضر و البروكلى
3 - قومى بتغطية المقلاة و يترك المزيج على النار لمدة 3 دقائق
4 - يتم تقليب المزيج على النار ثم تتم اضافة اليه جوزة الطيب و شرائح اللحم و صوص الصويا و البهارات و السكر البنى
5 - يتم التقليب جيدا لمدة 5 دقائق ثم يرفع المزيج من على النار
6 - يوضع فى طبق التقديم و يقدم و بالهنا و الشفا
شاهدي ايضا:
- تكفي 4 افراد
- التحضير في 15 دقيقة
- مدة الطهي 30 دقيقة
- 702 زيارات
- 0 فضلوا هذه الوصفة
- 0 احبت الوصفة
