المقادير:
-
600 جرام صدور دجاج مقطع الى مكعبات
-
50 جرام زبدة
-
2 بصلة مفرومة
-
معلقة كبيرة زيت
-
ثلث كوب زبادى
-
ثلث كوب من الكريمة
-
معلقة صغيرة زنجبيل مبشور
-
ملح
-
2 معلقة صغيرة ماسلا
-
2 معلقة صغيرة كزبرة مطحونة
-
معلقة صغيرة فلفل احمر حار
-
معلقة صغيرة كمون
-
معلقة صغيرة ثوم مفروم
-
3 حبات من الحبهان الاخضر
-
2 معلقة كبيرة معجون طماطم ثلث كوب من الماء
-
2 ورقة غار
-
كزبرة خضراء
طريقة التحضير:
الطريقة : 1 - نقوم بخلط الزنجبيل مع الماسلا و نضيف اليهم الكزبرة المطحونة 2 - نضيف اليهم الفلفل الحار الاحمر و الكمون و الثوم 3 - نضيف اليهم الملح و الحبهان و نقلب و نضيف اليهم الزبادى 4 - نقلب المكونات معا جيدا و نضع الدجاج بها حتى تتبل 5 - نضع حلة على النار و نضيف اليهم الزبدة و الزيت و نضيف اليهم البصل و نشوحه حتى يتغير لونه 6 - نضيف اليهم الدجاج و نشوح المكونات مع الدجاج جيدا و نضيف اليهم الماء وورق الغار 7 - نتركهم على النار و حتى النضج و نضيف اليهم الكريمة و نقلب و نتركها لمدة عشر دقائق اخرى تغرف و تقدم بالهنا و الشفا
شاهدي ايضا:
- تكفي 4 افراد
- التحضير في 20 دقيقة
- مدة الطهي 30 دقيقة
- 1215 زيارات
- 0 فضلوا هذه الوصفة
- 0 احبت الوصفة
