المقادير:
-
1 كوب واحد من السكر
-
2 كوب ونصف من الكوب من حليب كوست
-
3 زلال 4 بيضات
-
4 كوب ونصف الكوب من الكريمة المخفوقة
طريقة التحضير:
1 - يتم خلط كل من السكر و الحليب على نار متوسطة الحرارة و يغلى لمدة 5 دقائق
2 - يتم خلط زلال البيض و يوضع تدريجيا على الحليب مع التقليب المستمر
3 - يتم خلط الكريمة الى ان تتماسك قوامها قليلا ثم تتم اضافتها الى مزيج اللبن و البيض
4 - يتم وضع البوظة السابق اعدادها فى قوالب من البلاستيك ثم يتم تغطيته و يحفظ فى الثلاجة لمدة 20 دقيقة
5 - يتم تزيين القوالب باللوز و الصنوبر و يقدم و بالهنا و الشفا