المقادير:
-
ملعقة صغيرة زيت نباتى
-
بصل مفروم فرما ناعما
-
4 فصوص ثوم مفروم
-
ملعقة صغيرة ملح
-
نصف ملعقة صغيرة فلفل اسود مطحون
-
2 ملعقة صغيرة خل بلسميك
-
2 علبة صلصة طماطم 2 علبة حمص مغسول و مصفى
طريقة التحضير:
الطريقة :
1- يتم تقليب البصل فى الزيت فى اناء كبير الحجم على نار متوسطة الحرارة الى ان ينضج
2 - يتم اضافة كل من الثوم و الكمون و الملح و الفلفل الاسود الى البصل و يتم التقليب لمدة دقيقة
3 - يتم اضافة الخل البلسميك و صلصة الطماطم الى الخليط و يترك حتى الغليان
4 - عليكى باضافة الحمص و تهدأ الحرارة و يغطى الاناء و يترك على النار لمدة ساعة الا ربع
5 - يراعى تقليب المزيج من ان لاخر ثم يرفع المزيج من على النار
6 - يوضع المزيج فى طبق التقديم و يقدم و بالهنا و الشفا
1- يتم تقليب البصل فى الزيت فى اناء كبير الحجم على نار متوسطة الحرارة الى ان ينضج
2 - يتم اضافة كل من الثوم و الكمون و الملح و الفلفل الاسود الى البصل و يتم التقليب لمدة دقيقة
3 - يتم اضافة الخل البلسميك و صلصة الطماطم الى الخليط و يترك حتى الغليان
4 - عليكى باضافة الحمص و تهدأ الحرارة و يغطى الاناء و يترك على النار لمدة ساعة الا ربع
5 - يراعى تقليب المزيج من ان لاخر ثم يرفع المزيج من على النار
6 - يوضع المزيج فى طبق التقديم و يقدم و بالهنا و الشفا
شاهدي ايضا:
- تكفي 3 افراد
- التحضير في 10 دقائق
- مدة الطهي 45 دقيقة
- 837 زيارات
- 0 فضلوا هذه الوصفة
- 0 احبت الوصفة
