المقادير:
-
لحم مفروم فرمأ ناعمأ 200 جرام
-
بصل مفروم
-
بطاطس مقطع الى مكعبات
-
ثوم مهروس ملعقتان كبيرتان
-
كشك بودرة كوب ونصف
-
ماء 4 اكواب
-
زيت نباتى ثلاث ملاعق كبيرة
-
كمون ملعقة كبيرة
طريقة التحضير:
1-يتم تسخين الزيت فى اناء على النار ثم يتم يضاف البصل والثوم ويتم تقليبة جيدا حتى يذبلا ويتم اضافة اللحم بعدها والملح والكمون والبطاطس ويتم تقليب الخليط جيدا لحوالى 7 دقائق تقريبا
2- ويتم اضافة اللأناء الكشك والماء وضعى الخليط على نار هادىء مع التحريك المستمر لمدة 5 دقائق وويتم وضع المزيج ويغطى على النار حتى يثخن الحساء