المقادير:
-
بقدونس مفروم ناعما ومغسولا جيدا حزمتين طماطم متوسطة الحجم مغسولة ومقطعة الى مكعبات صغيرة 2
-
برغل ناعم منقوع لربع ساعة ثم مغسول ومصفى كوب صغير
-
بصل صغير الجم مفروم فرمأ ناعمأ
-
خس مقطع تقطيعا ناعمأ بشكل طولى 3 اوراق
-
زيت زيتون ملعقتان كبيرتان
-
ليمون حامض معصور
-
ملح بحسب الرغبة
طريقة التحضير:
1- وفى اناء كبير يتم خلط البقدونس مع البرغل والطماطم والبصل والخس
2- ويتم رش الملح واسكبى عصير الليمون الحامص
3- ويتم اضافة الزيت واخلطى جيدا