المقادير:
- 
2 فص ثوم
 - 
علبة حمص مصفى
 - 
ثلث كوب طحينة
 - 
ثلث كوب عصير ليمون
 - 
3 معالق كبيرة من الكارى المحمص
 - 
2 معلقة كبيرة نعناع طازج
 - 
80 جرام شرائح بصل
 - 
20 جرام زبدة
 - 
30 جرام سكر بنى
 
طريقة التحضير:
1 - نحضر طبق كبير ونضع به الثوم والحمص و نضيف اليه الطحينة و الليمون و نقلبهم مع بعضهم
2 - نضعهم فى الخلاط و نضع عليهم الكارى و النعناع و نضربهم جيدا مع بعضهم
3 - نضع على الخليط السابق الملح والفلفل
4 - نضع الطاسة على النار ونضع بها الزبدة ونضيف اليها البصل ونشوحه جيدا ونضيف اليه السكر البنى
5 - نرفعه من على النار ونضعه فى طبق التقديم و نضع ليه البصل والسكر
يقدم بالهنا والشفا