المقادير:
-
حزمة جرجير مغسوله وتقطع قطع كبيرة
-
ربع كوب مشروم مقطع شرائح
-
1بصلة مقطعة شرائح
-
ربع كوب عصير ليمون
-
ربع كوب زيت زيتون
-
2 معلقة خل
-
1معلقة فلفل اسود ناعم
-
1معلقة ملح
طريقة التحضير:
1 - نحضر طبق و نضع به الجرجير مع المشروم
2 - نضيف اليه البصل و نقلبهم
3 - نقوم بخلط الخل مع الليمون و نضيف اليهم الزيت
4 - نتبلهم بالملح و الفلفل و نقلبهم جيدا
5 - نصبهم على السلطة
يقدم بالهنا و الشفا