المقادير:
-
نصف كيلو رنجة
-
2 حبة طماطم بصلة كبيرة
-
2 بصل اخضر
-
قرن فلفل اخضر
-
7 ملاعق كبيرة زيت
-
2 ملعقة كبيرة طحينة
طريقة التحضير:
طريقة التحضير
نقوم بتقشير الرنجة ونزع الجلد منها والشوك وتقطيعها الى قطع صغيرة
نقوم بتقططيع الطماطم والبصل الاخضر والعادى والفلفل الى حلقات صغيرة
نقوم بوضع الرنجة فى اناء وفوقها الخضار ثم نضيف الزيت والطحينة ونقلب المكونات جيدا
نضع السلطة فى طبق التقديم وتقدممع الخبز والبطاطس المحمرة