المقادير:
-
نصف كيلو لحم مفروم
-
3 حبات متوسطة بصل
-
4 حبات كوسة متوسطة طماطم مقشرة ينزع منها عصيرها
-
ملح
-
شطة حشب الرغبة
-
زيت القليل من السمن
-
جبن احمر
-
جبن موزريلا
طريقة التحضير:
طريقة التحضير :
1- قومى بتقطيع كل نوع من الخضار الى شرائح
2- وقومى بتحضير طاسة بها كمية من الزيت او السمن وضيفى اليها اللحم والبصل والطماطم والكوسة وتبلى اللحمة بالشطة والملح
3- اتركى المزيج من الخضار حتى يتم تتبيل جيدا وقومى بأزالة الاناء من على النار واتركية حتى يبرد
4- ضيفى الجبنة ونحرك المزيج جيدا حتى يتم التجانس مع الحشوة
5- قومى بوضع ملعقة من الطعام من الحشوة على العجين ونقوم بطوى العجين على الحشو وقومى بباقى لف العجين و بمسح العجين بكمية قليلة من الماء و الطحين حتى يلتصق العجين بهم
6- ادهنى وجة العجين بصفار من البيض واتركيها فى الفرن لمدة 10 دقائق مع المتابعة الجيدة
1- قومى بتقطيع كل نوع من الخضار الى شرائح
2- وقومى بتحضير طاسة بها كمية من الزيت او السمن وضيفى اليها اللحم والبصل والطماطم والكوسة وتبلى اللحمة بالشطة والملح
3- اتركى المزيج من الخضار حتى يتم تتبيل جيدا وقومى بأزالة الاناء من على النار واتركية حتى يبرد
4- ضيفى الجبنة ونحرك المزيج جيدا حتى يتم التجانس مع الحشوة
5- قومى بوضع ملعقة من الطعام من الحشوة على العجين ونقوم بطوى العجين على الحشو وقومى بباقى لف العجين و بمسح العجين بكمية قليلة من الماء و الطحين حتى يلتصق العجين بهم
6- ادهنى وجة العجين بصفار من البيض واتركيها فى الفرن لمدة 10 دقائق مع المتابعة الجيدة
شاهدي ايضا:
- تكفي 5 افراد
- التحضير في 20 دقيقة
- مدة الطهي 20 دقيقة
- 675 زيارات
- 0 فضلوا هذه الوصفة
- 0 احبت الوصفة
