المقادير:
-
12 كوب سكر بودرة للتزيين
-
34 كوب سكر بودرة
-
2 كوب دقيق
-
14 كوب نشا
-
ملعقة صغيرة فانيليا
-
12 ملعقة صغيرة ملح
-
2 ملعقة كبيرة حليب
-
1 كوب زبدة طرية
طريقة التحضير:
بسكويت الزبدة الناعم
الطريقة
اولا نخلط المكونات الجافة مع بعض يعنى نضع فى بول عميقة الدقيق والنشا والملح ونقلبهم جيدا مع بعض
ثانيا فى العجانة الكهربائية او بالمضرب البيض نقوم بخفق البيض مع السكر جيدا حتى يصبح الخليط كريمى وهشا ثم نضيف الحليب بالتدرييج مع الاستمرار فى الخفق ثم نضيف الفانيليا
ثالثا نضيف الدقيق بالتدرييج مع الاستمرار فى الخفق ايضا حتى يتكون لدينا عجينة متماسكة ولينة ايضا
رابعا نخرج العجينة ونقسمها بالسكين على اربع اقسام نشكل كل قسم على شكل اسطوانة طويلة ورفيعة ثم نضع الاسطوانات فى قالب كبير ونغطيها بالبلاستيك ونتركها حتى ترتاح فى الثلاجة لمدة نصف ساعة
خامسا نرخجها ونقطعها بالسكين على شكل اصابع او حسب الرغبة ثم نضعها على ورق زبدة فى صينية الفرن وندخلها الفرن ويكون شغال مسبقا على درجة حرارة متوسطة لمدة 15 دقيقة
سادسا نخرجها من الفرن ونتركه حتى يبرد لمدة 3 دقائق فقط ثم نضع البسكويت فى السكر البودرة ونغمسه فيه وهو دافئا ثم نضعه فى طبق التقديم
بالهنا والشفا
الطريقة
اولا نخلط المكونات الجافة مع بعض يعنى نضع فى بول عميقة الدقيق والنشا والملح ونقلبهم جيدا مع بعض
ثانيا فى العجانة الكهربائية او بالمضرب البيض نقوم بخفق البيض مع السكر جيدا حتى يصبح الخليط كريمى وهشا ثم نضيف الحليب بالتدرييج مع الاستمرار فى الخفق ثم نضيف الفانيليا
ثالثا نضيف الدقيق بالتدرييج مع الاستمرار فى الخفق ايضا حتى يتكون لدينا عجينة متماسكة ولينة ايضا
رابعا نخرج العجينة ونقسمها بالسكين على اربع اقسام نشكل كل قسم على شكل اسطوانة طويلة ورفيعة ثم نضع الاسطوانات فى قالب كبير ونغطيها بالبلاستيك ونتركها حتى ترتاح فى الثلاجة لمدة نصف ساعة
خامسا نرخجها ونقطعها بالسكين على شكل اصابع او حسب الرغبة ثم نضعها على ورق زبدة فى صينية الفرن وندخلها الفرن ويكون شغال مسبقا على درجة حرارة متوسطة لمدة 15 دقيقة
سادسا نخرجها من الفرن ونتركه حتى يبرد لمدة 3 دقائق فقط ثم نضع البسكويت فى السكر البودرة ونغمسه فيه وهو دافئا ثم نضعه فى طبق التقديم
بالهنا والشفا
فيديو:
شاهدي ايضا:
- تكفي 10 اشخاص
- التحضير في 30
- مدة الطهي 15
- 1073 زيارات
- 0 فضلوا هذه الوصفة
- 0 احبت الوصفة
