المقادير:
-
نصف كيلو لحم مفروم
-
بصلة مفرومة
-
بيضة مخفوقة
-
ملح وفلفل اسود
-
بقسماط مطحون
طريقة التحضير:
كفتة لحم بانيه
طريقة التحضير
نقوم بوضع اللحم المفروم فى وعاء عميق ثم نقوم باضافة البصل المبشور عليها ونخلطهم معا جيدا ثم نقوم باضافة الملح والفلفل الاسود
عليهم مع استمرار الخلط ثم نقوم بفقس البيضة عليهم ونعجنهم فيها حتى تختلط المكونات مع بعضها ثم نقوم بتشكيل كرات صغيرة منها
نقوم بغمسها فى البقسماط المطحون حتى تتغلف به جيدا ثم نضغط عليها قليلا على راحة اليد ونقوم بوضع زيت عزير على النار وعندما
يسخن نقوم بقلى كرات اللحم البانيه فى الزيت ونقلبها حتى تتحمر من الوجهين ثم نخرجها ونصفيه من الزيت على مناديل ورقية ثم نقوم
بوضعها فى طبق التقديم ونزين الطبق بالبقدونس وتقدم الكفتة ساخنة
طريقة التحضير
نقوم بوضع اللحم المفروم فى وعاء عميق ثم نقوم باضافة البصل المبشور عليها ونخلطهم معا جيدا ثم نقوم باضافة الملح والفلفل الاسود
عليهم مع استمرار الخلط ثم نقوم بفقس البيضة عليهم ونعجنهم فيها حتى تختلط المكونات مع بعضها ثم نقوم بتشكيل كرات صغيرة منها
نقوم بغمسها فى البقسماط المطحون حتى تتغلف به جيدا ثم نضغط عليها قليلا على راحة اليد ونقوم بوضع زيت عزير على النار وعندما
يسخن نقوم بقلى كرات اللحم البانيه فى الزيت ونقلبها حتى تتحمر من الوجهين ثم نخرجها ونصفيه من الزيت على مناديل ورقية ثم نقوم
بوضعها فى طبق التقديم ونزين الطبق بالبقدونس وتقدم الكفتة ساخنة
فيديو:
شاهدي ايضا:
- تكفي 4 حصص
- التحضير في 20
- مدة الطهي 20
- 1390 زيارات
- 0 فضلوا هذه الوصفة
- 0 احبت الوصفة
