المقادير:
-
مقادير العجين
-
دقيق
-
سكر
-
ملح
-
لبن
-
بيكينج بودر
-
ثوم
-
ماء
-
زيت زيتون
-
مقادير الحشو
-
زيت
-
هامبرجر
طريقة التحضير:
2- تقومى بخلط مكونات العجين جميعها معا وتضعيها فى اناء تغطيه بورق النايلون لمدة نصف ساعة حتى تختمر
3- ترشى سطح بالدقيق وتفردى عليه العجين وتقسميه الى 12 قرص
4- تاخذى كل قرص تدهنيه بصفار البيض وتضعى به واحدة همبرجر وشرائح الطماطم والفلفل وتغطيه بقرص عجين اخر وهكذا
5- ترصى الفطائر بصينية الفرن وتخبزيهم بفرن متوسطة الحرارة حتى تمام النضج
تقدم ساخنة وبالهنا والشقا