المقادير:
-
2 ثمرة كوسة
-
2 ثمرة باذنجان
-
فلفل الوان طماطم بصلة صغيرة
-
ملح وفلفل وتوابل
-
زيتنصف كيلو كرنب
-
اوراق ريحان
-
خردل
-
عصير ليمون
-
2 م خل
طريقة التحضير:
***ثم تقومى بتسخين الشواية الكهربائية واجعليها مابين متوسطة الحرارة الى مرتفعة واتركيها قليلا حتى تسخن جيادا
****ثم تدخلى الخضروات فى اسياخ الشواية وتشويها على النار من كل الجهات حتى تنضج تماما وكذلك تقومى بشوى الذرة
***قومى بخلط التتبليه مع بعضها من الزيت والخردل وعصير الليمون او الخل وقلبى التتبيلة مع بعضها ثم باستخدام فرشاة الطعام قومى بدهن الخضروات بها اثناء الشوى
***ثم قومى بتقطيع الخضروات بعد شويها وضعيها فى طبق التقديم وفصصى الذرة المشوية وضعيها مع الخضروات مع التقليب
****قدمى باقى التتبيله مع السلطة او اسكبيها فوقها وقدمى طبقك على الفور
وبالهنا والشفا