المقادير:
-
300 جرام شرائح لحم بقرى
-
ربع كوب صويا صوص
-
معلقة كبيرة صلصة محار
-
معلقة كبيرة زنجبيل مبشور
-
كوب من اكواز الذرة المعلبة مقطع الى نصفين
-
نصف كوب من الصويا العلب
-
2 فص ثوم مفروم
-
كوب مرق لحم
-
معلق كبير نشا ذرة
-
2 معلقة كبير زيت
-
نصف معلق صغيرة زيت سمسم
-
ملح و فلفل حلو
طريقة التحضير:
الطريقة :
1 - نقوم بتتبيل شرائح اللحم بالزنجبيل مع الملح و الفلفل و صلصة الصويا
2 - نضيف اليهم صلص المحار و نتركهم لمد ربع ساعة
3 - نضع طاسة على النار و نضيف اليها زيت السمسم
4 - نضيف اليها الثوم و البصل و نقلب المكونات جميعا معا
5 - نضيف اليهم شرائح الفلفل و نترك المكونات حتى تذلبل على النار
6 - نضيف اليهم اللحمة المتبلة و الذرة و مرق اللحم و نقلب المكونات معا
7 - نضيف اليهم مرق اللحم و الماء و براعم الصويا و نتركهم على النار حتى النضج
يقدم بالهنا و الشفا