المقادير:
-
كيلو طماطم 2 معلقة كبيرة زيت زيتون
-
بصلة مفرومة
-
2 فص ثوم مفروم
-
4 كوب شوربة
-
ملح وفلفل
طريقة التحضير:
1 - نحضر الطماطم ونقطعها الى نصفين و نضعها فى الصينية
2 - نضعه فى الفرن لمدة 7 دقائق تقريبا
3 - نخرجها من الفرن و نتركها لتبرد ونقشرها
4 - نقطع الطماطم بعد ان تبرد
5 - نضع طاسة على النار و نضع بها الزيت ونضيف اليها البصل والثوم و نشوحهم جيدا
6 - نضيف اليهم الشوربة و الطماطم ونقلبهم جيدا و نضيف اليهم الثوم والملح والفلفل والكارى ونتركهم على النار حتى يغلوا
7 - نتركهم على النار قليلا و نغرفهم فى طبق التقديم وبالهنا والشفا