المقادير:
-
4 شرائح لحم فيليه بقري
-
ملعقة كبيرة حبوب الفلفل الاسود
-
ملعقة صغيرة كزبرة حصا
-
ملعقة صغيرة كارى بودرة
-
ملعقة صغيرة زيت زيتون
-
ملح فلفل اسود
طريقة التحضير:
1 - يتم فرم كل من الفلفل الاسود و الكسبرة فرما جيدا فى الهون
2 - يتم خلط كل من الفلفل الاسود و الكزبرة و الكارى و زيت الزيتون و الملح و الفلفل الاسود معا خلطا جيدا
3 - يتم دهن الصينية بزيت الزيتون و تم وضعها على النار لمدة نصف دقيقة ثم يتم اضافة اليها اللحم و يترك مع التقليب الى تمام النضج
يقدم و بالهنا و الشفا