المقادير:
-
نصف كيلو من اللحم المقطع الى مكعبات
-
6 حبات من البصل صغير الحجم المقطع الى ارباع
-
ملعقة صغيرة من القرفة الناعمة
-
ملعقة صغيرة من البهار
-
2 ملعقة كلبيرة من زيت الزيتون
-
ملعقة كبيرة من الخل
طريقة التحضير:
1 - يتم خلط كل من القرفة و البهار و زيت الزيتون و الخل معا خلطا جيدا
2 - يتم اضافة اللحم الى التتبيلة و يترك الخليط معا لمدة 4 ساعات الى ان يتشرب التتبيلة جيدا
3 - يتم وضع اللحم و البصل بالتبادل فى الاسياخ
4 - يتم شوى الاسياخ على الشواية الى تمام النضج
تقدم و بالهنا و الشفا