المقادير:
-
نصف كيلو جمبرى مقشر
-
1 فلفل اخضر مقطعة
-
250 جرام اناناس او نصف علبة مقطعة و مصفاة من الماء
-
ربع كوب عسل
-
ربع كوب خل بلسميك
-
ملعقة صغيرة ثوم مهروس
طريقة التحضير:
1 - يتم غرس كل من الفلفل و الاناناس و الجمبرى فى الاشياخ الخشبية بطريقة متتالية
2 - يتم خلط جميع مقادير التتبيلة من العسل و الخل و الثوم خلطا جيدا و يتم غمس فيها الاسياخ و تحفظ فى الثلاجة لمدة ساعة
3 - يتم شوى الاسياخ على الشواية لمدة 5 دقائق مع تقليبها لتشوى من جميع الجهات
تقدم و بالهنا و الشفا