المقادير:
-
4 اكواب ونصف من الماء
-
كيس شوربة خضار
-
بصلة مقطعة شرائح
-
ملعقتان طعام ارز
-
50 جرام ببرونى بقر مفروم ناعما
-
ملعقة طعام بقدونس
طريقة التحضير:
1- تقومى بغسل الارز جيدا بالماء الجارى وتصفيته
2-ارفعى قدر على النار وضعى به مقدار من الماء واتركيه قليلا حتى يسخن ثم اضيفى اليه عبوة شوربة الخضار
3-اضيفى اليهم البصل المقطع الى شرائح والتوابل من الملح والفلفل واتركيهم على النار حتى الغليان
4- اضيفى اليهم الارز بعد غسله وتصفيته جيدا واتركي الاناء على نار هادئة حتى ينضج الارز تماما
5- عندما ينضج الارز تضيفى سجق الببرونى وتقلبيه فى المكونات جيدا ثم تزينى بالبقدونس المفروم
قدمى شوربة سجق الببرونى مع الارز ساخنة لاسرتك بجانب شرائح اللحم المشوى
وبالهنا والشفا