المقادير:
-
سلمون مقطع الى جزل
-
ملح و فلفل اسود
-
كمون
-
ثوم بودر
-
2 فص ثوم
-
حزمة كزبرة
طريقة التحضير:
1 - نضع طاسة على النار و نضيف اليها الزبدة و نقوم بتحمير السلمون بها بعد تتبيله لالملح و الفلفل الاسود
2 - نقوم بتحميرها من الناحيتين حتى يحمر لونها
3 - نضع طاسة اخرى على النار و نضيف اليها الزبدة و نضيف اللبن و الثوم و نقلب
4 - نضيف اليهم الكزبرة الخضراء المقطعة و نتبلهم بالملح و الفلفل
5 - نضع شرائح السلمون فى طبق التقديم و نصب عليها الصوص من الاعلى
يقدم بالهنا و الشفا