المقادير:
-
4 قطع ريش
-
ملعقة كبيرة أوراجانو
-
قشر 2 حبة ليمون
-
2 ملعقة كبيرة زيت زيتون
-
2 ملعقة كبيرة ماء
-
مقادير التتبيلة
-
نصف كوب لبن
-
ربع كوب خيار مقشر ومقطع
-
ربع كوب طحينة
-
ربع كوب عصير ليمون
-
ربع كوب بقدونس
-
2 فص ثوم مهروس
طريقة التحضير:
الطريقة :
1 - يتم عمل التتبيلة بخلط كل من اللبن و الطحينة و نصف مقدار الليمون و الثوم و الخيار و البقدونس خلطا جيدا
2 - يتم اضافة باقى عصير الليمون الى التتبيلة و يتم الخلط جيدا
3 - يتم خلط كل من زيت الزيتون و الثوم و الاوريجانو و الملح و برش الليمون ثم يتم تتبيل الريش فيها جيدا مع اضافة الفلفل الاسود
4 - تحفظ الريش فى التتبيلة فى الثلاجة لمدة 30 دقيقة الى ان تتشرب التتبيلة جيدا
5 - يتم وضع الريش مع التتبيلة فى صينية تدخل الفرن لمدة 17 دقيقة فى درجة 220 مئوية الى تمام النضج
تقدم و بالهنا و الشفا
1 - يتم عمل التتبيلة بخلط كل من اللبن و الطحينة و نصف مقدار الليمون و الثوم و الخيار و البقدونس خلطا جيدا
2 - يتم اضافة باقى عصير الليمون الى التتبيلة و يتم الخلط جيدا
3 - يتم خلط كل من زيت الزيتون و الثوم و الاوريجانو و الملح و برش الليمون ثم يتم تتبيل الريش فيها جيدا مع اضافة الفلفل الاسود
4 - تحفظ الريش فى التتبيلة فى الثلاجة لمدة 30 دقيقة الى ان تتشرب التتبيلة جيدا
5 - يتم وضع الريش مع التتبيلة فى صينية تدخل الفرن لمدة 17 دقيقة فى درجة 220 مئوية الى تمام النضج
تقدم و بالهنا و الشفا
فيديو:
شاهدي ايضا:
- تكفي 4 افراد
- التحضير في 20 دقيقة
- مدة الطهي 20 دقيقة
- 661 زيارات
- 0 فضلوا هذه الوصفة
- 0 احبت الوصفة
