المقادير:
-
5 حبات بطاطا متوسطة الحجم
-
500 جرام شمينت حلوة
-
1 بصل مفروم بشكل طولى
-
1 سن ثوم مهروس
-
200 جرام فقع مشروم
-
ملعقة كبيرة من مسحوق المرقة
-
فلفل ابيض زنجبيل فلفل وبهار
طريقة التحضير:
1- قومى بحمى الفرن على درجة حرارة 250 درجة ماوية
2- قومى بتقسيم حبات البطاطا الى قسمين بشكل طولى :
3- قومى بوضع حبات البطاطا فى الصينية الفرن وغطيها بورق الألومنيوم
4- قومى بشوى حبات البطاطا لمدة 60 دقيقة تقريبأ
5- قومى بتجهيز الصوص على النار وضعى الزيت والثوم والبصل حتى تحصلين على اللون الذهى نقوم باضافة الفقع وقلى جيدا وضعى بعد ذلك الشميت الحلوة وعندما تحصلين على الغليان ضيفى مسحوق المرقة وعند التحضير نضعها وهى ساخنأ على حبات البطاطا المشوية وتقدم وبالف هنا