المقادير:
-
12 كوب زبدة وزيت
-
3 كوب دقيق
-
2 كوب سكر
-
1 كوب عصير برتقال
-
عدد 4 بيض
-
1 باكو بكنج بودر
-
مقدار بشر 5 برتقالات
-
12 كوب زبيب
طريقة التحضير:
اولا نضع فى الخلاط البيض والسكر ونضربهم كويس ونضع عليهم الزبدة والزيت ثم نضيف اليهم عصير البرتقال ونضربهم جيدا
ثانيا تضيفى اليه بشر القشر بتاع البرتقال وتضربى تانى كويس
ثالثا نضع البودر على الدقيق وذرة الملح ونضيف الخليط السابق عليه ونقلبهم كويس مع بعض حتى يمتزجوا
رابعا نصب الخليط فى صينية مدهونة ونضع الزبيب على الوجه ونقلب خفيف حتى لا يسقط الزبيب بالاسفل ويحترق
خامسا تدخل الفرن على درجة حرارة متوسطة لمدة 30 الى 35 دقيقة او حتى تنضج