المقادير:
-
2 حبة باذنجان مقطعة دوائر
-
300 جرام لحم مفروم
-
حبة بصل مفروم
-
فص ثوم مهروس
-
4 ملاعق زيت نباتي
-
حبة فلفل اخضر شرائح
-
ملح وفلفل حسب الرغبة
طريقة التحضير:
الطريقة :
1 - يتم وضع شرائح الباذنجان فى صينية مدهونة بالزيت و يتم دهنها هى الاخرى بالزيت
2 - يتم وضع الصينية فى الفرن لمدة 20 دقيقة فى درجة 180 مئوية
3 - يتم تحمير البصل و الثوم مع الفلفل الاسود و اللحم المفروم فى الزيت الساخن و يتم التقليب الى تمام نضج اللحم و تغيير لونه
4 - يتم اضافة صلصة الطماطم و الملح الى خليط اللحم المفروم و يقلب الخليط جيدا
5 - يتم وضع طبقة من الباذنجان المشوى ثم طبقة من خليط اللحم ثم طبقة من الباذنجان ثم طبقة من شرائح الطماطم و الفلفل ثم يتم اضافة خليط من ( ملعقة صلصة الطماطم + ثلاثة ارباع كوب ماء )
6 - يتم تغليف الصينية بورق الفويل و تدخل الفرن فى درجة حرارة 180 مئوية لمدة 25 دقيقة
تقدم و بالهنا و الشفا
1 - يتم وضع شرائح الباذنجان فى صينية مدهونة بالزيت و يتم دهنها هى الاخرى بالزيت
2 - يتم وضع الصينية فى الفرن لمدة 20 دقيقة فى درجة 180 مئوية
3 - يتم تحمير البصل و الثوم مع الفلفل الاسود و اللحم المفروم فى الزيت الساخن و يتم التقليب الى تمام نضج اللحم و تغيير لونه
4 - يتم اضافة صلصة الطماطم و الملح الى خليط اللحم المفروم و يقلب الخليط جيدا
5 - يتم وضع طبقة من الباذنجان المشوى ثم طبقة من خليط اللحم ثم طبقة من الباذنجان ثم طبقة من شرائح الطماطم و الفلفل ثم يتم اضافة خليط من ( ملعقة صلصة الطماطم + ثلاثة ارباع كوب ماء )
6 - يتم تغليف الصينية بورق الفويل و تدخل الفرن فى درجة حرارة 180 مئوية لمدة 25 دقيقة
تقدم و بالهنا و الشفا
فيديو:
شاهدي ايضا:
- تكفي 3 افراد
- التحضير في 10 دقائق
- مدة الطهي 55 دقيقة
- 1265 زيارات
- 0 فضلوا هذه الوصفة
- 0 احبت الوصفة
