المقادير:
-
2 حبة بصل متوسطة الحجم و مبشورة
-
2 ملعقة كبيرة صوص الصويا او عصير طماطم ملعقة صغيرة بهارات
-
8 شرائح كبدة
-
رشة جوزة الطيب
-
نصف ملعقة صغيرة كمون
-
2 ملعقة كبيرة عصير ليمون
-
ملح فلفل اسود
طريقة التحضير:
الطريقة :
1 - يتم غسيل الكبدة جيدا بالماء ثم تتبل بكل من عصير الليمون و البصل المبشور و تدعك بها جيدا
2 - يتم وضع كل من الكبدة بتتبيلة البصل و الليمون مع باقى المقادير فى طبق كبير و تترك لمدة 5 ساعات تقريبا لتتبل جيدا
3 - يتم شوى الكبدة على الشواية فى درجة حرارة مرتفعة و تقلب على الجهتين
تقدم و بالهنا و الشفا
1 - يتم غسيل الكبدة جيدا بالماء ثم تتبل بكل من عصير الليمون و البصل المبشور و تدعك بها جيدا
2 - يتم وضع كل من الكبدة بتتبيلة البصل و الليمون مع باقى المقادير فى طبق كبير و تترك لمدة 5 ساعات تقريبا لتتبل جيدا
3 - يتم شوى الكبدة على الشواية فى درجة حرارة مرتفعة و تقلب على الجهتين
تقدم و بالهنا و الشفا
شاهدي ايضا:
- تكفي 8 شرائح
- التحضير في 10 دقائق
- مدة الطهي 20 دقيقة
- 1246 زيارات
- 0 فضلوا هذه الوصفة
- 0 احبت الوصفة
