المقادير:
-
المقادير :
-
1 - فخدة ضانى وزن 3 كيلو
-
2 - 10 فص ثوم مفروم
-
3 - نصفغ كوب من اللبن
-
4 - معلقة صغيرة من الهال المطحون
-
5 - معلقة صغيرة من البهار الحلو
-
6 - نصغ كوب من الزعتر الجاف المفروم
-
7 - زيت زيتون
-
8 - ملح و فلفل اسود
طريقة التحضير:
الطريقة :
1 - نقوم بخلط الثوم المفروم مع اللبن و نقلبهم
2 - نضيف اليهم الهال و البهار الحلو و الزعتر و نقلب المكونات معا
3 - نضيف اليهم الزعتر و الزيت الزيتون و الملح ز الفلفل الاسود و بهذا تصبح التتبيلة جاهزة
4 - نضع الفخدة فى التتبيلة و نتركها تتبل لمدة لا تقل عن ال8 ساعات
5 - نضعها فى ورقة من الفريل و نضعها فى صينية و نضعها فى الفرن على درجة 200 درجة
6 - نترك الفخدة فى الفرن لمدة ساعةو حتى تمام النضج و نزيل الورق الالمونيوم من عليها
7 - نضعها فى الفرن قليلا مرة اخرى حتى تتحمر قليلا
تقدم بالهنا و الشفا
1 - نقوم بخلط الثوم المفروم مع اللبن و نقلبهم
2 - نضيف اليهم الهال و البهار الحلو و الزعتر و نقلب المكونات معا
3 - نضيف اليهم الزعتر و الزيت الزيتون و الملح ز الفلفل الاسود و بهذا تصبح التتبيلة جاهزة
4 - نضع الفخدة فى التتبيلة و نتركها تتبل لمدة لا تقل عن ال8 ساعات
5 - نضعها فى ورقة من الفريل و نضعها فى صينية و نضعها فى الفرن على درجة 200 درجة
6 - نترك الفخدة فى الفرن لمدة ساعةو حتى تمام النضج و نزيل الورق الالمونيوم من عليها
7 - نضعها فى الفرن قليلا مرة اخرى حتى تتحمر قليلا
تقدم بالهنا و الشفا
شاهدي ايضا:
- تكفي 4 افراد
- التحضير في 20 دقيقة
- مدة الطهي 30 دقيقة
- 690 زيارات
- 0 فضلوا هذه الوصفة
- 0 احبت الوصفة
