المقادير:
-
ربع كيلو لحم بقرى مفروم
-
ربع كيلو لحم ضانى مفروم
-
بصل
-
ثوم
-
بقدونس
-
4 م ك نعناع
-
ملح وفلفل وتوابل
-
م ك عسل اسود
-
م ك صلصة طماطم 3 م كزبرة مطحونة
طريقة التحضير:
***** قومى بتقشير البصل وابشريه ثم اخلطيه مع الثوم والنعناع وقلبى جيدا ثم اضيفى نوعين اللحم المفروم والتوابل والبقدونس والكزبرة واستمرى فى خلط المكونات مع بعضها حتى تحصلى على خليط اشبه بالعجينة المتماسكة
*** ثم اضيفى ملعقة من صلصة الطماطم واستمرى فى خلط المكونات وشكلى منها اصابع الكفتة ثم رصيها فى طبق كبير وغطيها بورق النايلون واحفظيها بالثلاجة لمدة ساعتين تقريبا
*****شغلى الشواية الكهربائية وعلى حرارتها واشوى اصابع الكفتة بعد ان تدخليها فى الاسياخ جيدا مع التقليب على الشواية حتى تنضج تماما
**** قدميها فى طبق مفروش بالاوراق الخضراء الطازجة وشرائح الفلفل والطماطم المشويين وبالهنا والشفا
*** ثم اضيفى ملعقة من صلصة الطماطم واستمرى فى خلط المكونات وشكلى منها اصابع الكفتة ثم رصيها فى طبق كبير وغطيها بورق النايلون واحفظيها بالثلاجة لمدة ساعتين تقريبا
*****شغلى الشواية الكهربائية وعلى حرارتها واشوى اصابع الكفتة بعد ان تدخليها فى الاسياخ جيدا مع التقليب على الشواية حتى تنضج تماما
**** قدميها فى طبق مفروش بالاوراق الخضراء الطازجة وشرائح الفلفل والطماطم المشويين وبالهنا والشفا
شاهدي ايضا:
- تكفي 4 افراد
- التحضير في 15
- مدة الطهي 30
- 1372 زيارات
- 0 فضلوا هذه الوصفة
- 0 احبت الوصفة
